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東寺蒸し

当宿でお出ししているお料理の中で「東寺蒸し」があります。

湯葉の別名として使われる言葉で、京都の東寺(教王護国寺)で湯葉が作られたことから、この名があり「湯葉料理」の総称としても用いられます。

蕪の上にのせて餡をかけてお召し上がりいただいております。

湯葉の中には、インゲンとあんこう

日によってお料理内容が変わります。

ご了承の程宜しくお願い致します。

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