2017.04.03 海からのめぐみ わかめ この時期、ムーン・リバージュ．ご到着時に車から降りると・・・ 磯の香りをまず感じられると思います。 海岸では、わかめを採取している地元の方達の姿が。 旬のわかめは、柔らかさと香りにびっくり！ ムーン・リバージュ．今年の夏で7年となりますが、 下田に移住してわかめに違いがある事にびっくりしました。 今回、料理長がわかめの茎を調理。 香の物としてご提供。ご飯が進みます♪ （いつもではありませんが・・・） 外浦海岸の潮風、海の香り、海のめぐみをお楽しみ下さい。
